Weihnachtlicher Kräuterlikör
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Health Score:
73 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
3771
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Flasche enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 3.771 kcal | (180 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 319 g | (213 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 299 g | (1.196 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 8,1 g | (27 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin K | 0,5 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,8 mg | (15 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 48 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 4,2 μg | (9 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 111 mg | (117 %) | ||
| Kalium | 530 mg | (13 %) | mehr | |
| Calcium | 143 mg | (14 %) | mehr | |
| Magnesium | 49 mg | (16 %) | mehr | |
| Eisen | 3,8 mg | (25 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 1,1 mg | (14 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | |||
| Harnsäure | 59 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 319 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 1 l Korn
- 1 unbehandelte Bio-Orange
- Schale einer unbehandelten Zitronen
- 1 Vanilleschote
- 1 Stange Zimt
- 2 Lorbeerblätter
- Thymian
- Rosmarin
- 3 Wacholderbeeren
- 5 Gewürznelken
- 10 Kaffeebohnen
- 4 Salbeiblätter
- 300 g Zucker
- 300 ml Wasser
Zubereitungsschritte
1.
Die Orange mit einer Gabel mehrer Male einstechen. Alle Zutaten in ein Weckglas geben (nicht den Zucker) und mit dem Korn auffüllen. Den Ansatz an einem kühlen Ort ca. 5 Wochen ziehen lassen.
2.
Nach der Ruhezeit den Likör durch ein Baumwolltuch filtrieren.
3.
Zucker mit Wasser zu einem Sirup einkochen. Den Likör mit dem Sirup vermischen und in eine Flasche abfüllen. Den verschlossenen Likör weitere 3 Wochen ruhen lassen, danach durch einen Kaffeefilter nochmals filtrieren und in eine saubere Flasche abfüllen.
