0

Möhren-Basilikum-Quiche

Rezeptautor: EAT SMARTER
Möhren-Basilikum-Quiche
0
Drucken
2 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
350 g
1
1
3 EL
150 g
1 Prise
Für den Belag
800 g
1 Bund
100 g
1
2
1 TL
2 EL
200 g
100 g
3
Mehl für die Arbeitsfläche
250 g
½ Bund
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Für den Teig die Zutaten rasch zu einem Mürbteig verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/5

Möhren putzen, waschen, fein hobeln. Speck würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken, in der Butter andünsten, Speck zufügen, etwas auslassen. Möhrenraspel dazugeben, mit den Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/5

Basilikum waschen, hacken, untermischen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, in eine gefettete Quicheform von 28 cm geben, einen Rand formen. Möhrenmischung auf dem Teig verteilen.

Schritt 4/5

Für den Guss süße und saure Sahne mit Eiern, Salz und Pfeffer verquirlen, über die Möhrenmischung gießen. Im Backofen bei 180 Grad 50 Minuten goldgelb backen.

Schritt 5/5

Tomaten waschen, trocken tupfen. Auf eine Platte häufen, Basilikumblättchen abzupfen darüber streuen. Quiche in kleine Portionen teilen, auf den Tomaten garnieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Herding Bettwäsche FEUERWEHRMANN SAM FIRE DELUXE - Kopfkissenbezug: 80 x 80 cm und Bettbezug: 135 x 200 cm, 100% Baumwolle, Renforce
VON AMAZON
24,99 €
Läuft ab in:
WMF Besteckset 30-tlg für 6 Personen Corio Edelstahl Rostfrei mattiert
VON AMAZON
Preis: 179,00 €
69,95 €
Läuft ab in:
Traktoren Bettwäsche 135x200 Jungen | Traktor & Mähdrescher Design | Bettwäsche aus 100% Baumwolle | Set 2teilig | FENDT Biber Bettwäsche
VON AMAZON
29,66 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages