0
Drucken
0

Möhren-Frühstücks-Kuchen (Muffins)

Möhren-Frühstücks-Kuchen (Muffins)
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
4 Eier
3 EL flüssiger Honig
1 Prise Salz
100 ml Sonnenblumenöl
300 g Möhren
Hier kaufen!250 g Weizen-Vollkornmehl
2 TL Backpulver
Hier kaufen1 TL Kardamom
Abgeriebene Schule und Saft 1 unbehandelten Orangen
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Rührschüssel, 1 Handmixer, 1 Reibe, 12 Muffin- Förmchen

Zubereitungsschritte

1
Die Eier mit dem Honig und dem Öl sehr schaumig schlagen. Die Möhren putzen, waschen und fein reiben. Das Mehl mit dem Backpulver und den Gewürzen vermischen.
2
Die Möhren, das Mehl und den Saft zu der Eischaummasse geben und vorsichltig unterrühren. Den Teig in kleine, gefettete Förmchen füllen. Im auf 18 Grad vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen. Dazu passt Butter und Orangenmarmelade.

Top-Deals des Tages

Songmics Bürostuhl Gaming Stuhl Sportsitz Chefsessel Schreibtischstuhl, inklusiv Kopfkissen und Lendenkissen schwarz-rot RCG03R
VON AMAZON
144,49 €
Läuft ab in:
DIBAG ® Combo 15er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel. 4x (57 x 45 cm) +4x (85 x 54 cm)+ 3x (90 x 70 cm) + 2x (60 x 50cm) + 1x (100 x 67cm)+ 1x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil (34 x 50 cm) .für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge und vieles mehr.
VON AMAZON
14,86 €
Läuft ab in:
Aluminium Pfannen-Set 3-teilig (20, 24 und 28 cm Ø) von K & G seit 1948 geschmiedete Alupfannen Quantum2 beschichtet, für alle Herdarten/ induktionsgeeignet, Antihaft
VON AMAZON
29,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages