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Möhren-Kohlrabi-Suppe

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Möhren-Kohlrabi-Suppe
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
4
1
2 EL
1 l
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
Sesamsamen geröstet
gehackte Petersilie zum Garnieren
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Kohlrabi, die Möhren und die Zwiebel schälen. Die Zwiebel fein würfeln, das restliche Gemüse in Stücke schneiden. Die Zwiebeln in heißem Öl glasig anschwitzen. Die Möhren und Kohlrabi untermengen und die Brühe angießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 15 Minuten leise köcheln lassen.

Schritt 2/3

Den Sesam im Mörser zerstoßen, zur Suppe geben und abschmecken.

Schritt 3/3

Mit Petersilie garniert servieren.

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