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Möhren-Papaya-Salat

Möhren-Papaya-Salat
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Möhren
1 frische Papaya
2 kleine Zwiebeln
100 g Feldsalat
Zitronensaft von 1 Zitrone
Jetzt online kaufen!2 EL Walnussöl
Jodsalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
20 g Pinienkerne
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Zubereitungsschritte

1

Möhren schälen und in dünne Scheiben hobeln. Papaya halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen und würfeln. Feldsalat putzen, waschen und trockenschütteln.

Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
2

Zutaten in einer Schüssel vermischen. Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker kräftig verrühren, über den Salat gießen und vermischen.

3

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und über den Salat streuen.

Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten

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