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Möhrengemüse

Möhrengemüse
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Möhren
20 g Butter
½ TL Zucker
4 EL Weißwein
150 g saure Schlagsahne
½ Bund Basilikum
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Karotten putzen, waschen und schräg in Scheiben schneiden. Butter und Zucker in einem Topf erhitzen, Karotten dazugeben und unter Rühren leicht karamelisieren.

2

Salzen, pfeffern mit Wein ablöschen und bei schwacher Hitze in 10 Minuten garen.

3

Herausnehmen, auf einem Teller anrichten und mit saure Sahne darübergeben. Basilikumblättchen abzupfen, darüberstreuen.

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