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Möhrengemüse

Möhrengemüse
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20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Möhren
2 Schalotten
2 EL Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Petersilienblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Karotten und Schalotten schälen, die Karotten in schmale Scheiben und die Schalotten in feine Würfel schneiden. In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Schalottenwürfel glasig dünsten, die Karottenscheiben zugeben und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel das Gemüse weich dünsten.

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/2
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken und mit Petersilie garniert servieren.

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