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Möhrenrohkost-Salat

mit Joghurt-Dip

Möhrenrohkost-Salat
145
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Möhren
Hier können Walnüsse gekauft werden.30 g Walnüsse zum Garnieren
Dressing
Saft von 1 Zitrone
1 Prise Salz
1 EL Zucker oder Honig
150 g Joghurt
50 g Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Die Möhren schälen und raspeln.

2

Für das Dressing den Zitronensaft mit Salz, Zucker oder Honig, Joghurt und Sahne verrühren, unter die Möhren mischen. Mit den gehackten Walnüssen garnieren.

Zusätzlicher Tipp

Variationen

Gemischte Möhrenrohkost: Einen Teil der Möhren durch geraspelten Sellerie und/oder durch grob geraspelte Äpfel ersetzen.

Roher Möhrensalat: Grob geraspelte Möhren mit Essig-Öl-Marinade oder Sahne-Joghurt-Dressing anmachen. Mit Petersilie bestreuen.

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