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Möhrensalat

Möhrensalat
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Möhren
1 EL Zitronensaft
½ TL Salz
2 EL Öl
1 EL schwarze Senfkörner
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Zubereitungsschritte

1

Die Möhren sehr fein raspeln und Zitronensaft und Salz mischen.

Das Öl erhitzen und darin die Senfkörner einige Sekunden rösten, bis sie zu springen beginnen.

2

Die Senfkörner noch heiß über die Möhren gießen, gut unterrühren und abkühlen lassen. Die Senfkörner geben dem Salat einen nussigen Geschmack.

Zusätzlicher Tipp

Zu dem Salat passen auch Walnüsse oder geröstete Pinienkerne.

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