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Möhrensalat

Möhrensalat
380
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
3-4 Möhren
2 EL Mayonnaise
1 geriebener Apfel
Zucker
1-2 TL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 EL fein gehackte Petersilie
Dosenmilch
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Zubereitungsschritte

1

Die geschabten Möhren auf der Reibe fein raspeln, locker in eine Schüssel legen und erst unmittelbar vor dem Verzehr mit der Marinade (siehe unten) begießen.

2

Die Mayonnaise mit dem feingeriebenen Apfel verrühren, Zitronensaft zugeben und so viel Rahm (Milch), bis eine sahnig-flüssige Marinade entsteht.

3

Zucker, Pfeffer und Salz nach Geschmack zugeben, dann die feingehackte Petersilie untermischen.

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