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Mohn-Klecksel-Kuchen

Name: Mohn-Klecksel-Kuchen
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Butter; 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 300 g Mehl; 1 gestr. TL Backpulver; 1 Packung Mohn; 1 Ei (Größe M); 50 g gemahlene Mandeln; 1 Orange; 250 g Magerquark; 150 g Vanillepudding; Vanillepuddingpulver; 2 EL Zucker; 1 Ei (Größe M)

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432

kcal

Brennwert

1 h 30 min

Zubereitung

2 h 30 min

Fertig

anspruchsvoll

Schwierigkeit

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Zutaten

für 12 Stücke

Für den Teig: 200 g
Butter; 200 g
Zucker; 1 Päckchen
Vanillin-Zucker; 300 g
Mehl; 1
gestr. TL Backpulver

Für den Mahnbelag: 1 Packung
Mohn; 1
Ei (Größe M); 50 g
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Für den Quarkteig: 1
Orange; 250 g
Magerquark; 150 g
Vanillepudding; Vanillepuddingpulver; 2 EL
Zucker; 1
Ei (Größe M)

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Zucker, Vanillinzucker, Mehl und Backpulver mischen, Butter zugeben und alles zu Krümeln vermengen. Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. 2/3 der Krümelmasse hineingeben und zu einem Boden fest drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) etwa 15-18 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen.

Schritt 2/2

Mohn mit Ei und Mandeln verrühren. Orange schälen, filetieren und in kleine Stücke schneiden. Zwischen Küchenpapier abtropfen lassen. Magerquark mit Vanillepudding, Vanillepulver, Zucker und Ei verrühren. Orangenstückchen unterheben. Quarkmasse in einen Spritzbeutel füllen und zwei Kreise auf den Boden spritzen. Mohnmasse ebenfalls in einen Spritzbeutel füllen und in die Zwischenräume spritzen. Die restliche Krümelmasse auf der Quarkcreme verteilen. Im Ofen weitere 30-40 Minuten backen.