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Mohn-Schokoplätzchen

Mohn-Schokoplätzchen
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren, Vanillemark, Mehl und Mohn einrühren, zu einem Teig verarbeiten und diesen dann mittels eines Spritzbeutels mit grosser Sterntülle als kleine Rosetten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 2/4
Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 12 backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 3/4
Kuvertüre mit der Sahne im Wasserbad schmelzen, jedes Plätzchen mit der Unterseite so weit eintauchen, dass ein Saum entsteht, auf Backpapier trocknen lassen.
Schritt 4/4
Nougat-Masse leicht erwärmen, in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden auf jede Plätzchenmitte einen kleinen Tupfer spritzen, mit Mohn bestreuen und erstarren lassen.

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