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Mohr im Hemd

Mohr im Hemd
30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Butter und Zucker in eine Schüssel geben und sehr schaumig verschlagen, dann langsam das Eigelb dazugeben und einrühren sowie die Schokolade, die in Milch aufgeweichten, ausgepreßten und passierten Brötchen, die geriebenen Nüsse und die Brösel.

2

Alle Zutaten gut miteinander vermischen, Schnee mit dem Kristallzucker steif schlagen und unter die Masse ziehen.

3

In gebutterte, mit Puderzucker ausgestreute Puddingform dreiviertelvoll füllen und im Wasserbad nicht ganz zugedeckt etwa 35 Minuten mild köcheln lassen.

4

Anrichten und mit der Schokoladensoße übergießen. Mit Schlagsahne an der Seite dekorieren.

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