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Moussaka rumänisch

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Moussaka rumänisch
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
150 g
150 g
750 g
1
50 g
10 g
100 g
1 Tasse
Eierkuchen- Teig oder 2 Eier
Paprika edelsüß
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Fleisch mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Zwiebel kleinschneiden und zusammen mit dem Hackfleisch in der Hälfte des Öls anbraten. Rohe Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und im restlichen Öl braten, jedoch nicht braun werden lassen.

Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2

Anschließend eine Auflaufform mit Butter einfetten und abwechselnd - mit Kartoffeln beginnen und aufhören - Kartoffel und Fleisch hineinlegen. Darüber Eierkuchenteig oder Rührei geben und mll Tomatenscheiben belegen. Bel mittlerer Hitze 20 Minuten überbacken. Dazu wird Tomatensoße und Weißbrot gegessen.

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