Mousse au chocolate in Tassen
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15 min
Zubereitung
2 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Schokolade klein brechen und zusammen mit der Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Die Eier trennen. Das Eigelb in die Schokoladenmasse rühren.
Schritt 2/2
Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und den Puderzucker einrieseln lassen. Unter die Schokoladenmasse heben, in Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen. Zum Servieren mit Schokoraspeln verzieren.
Zusätzlicher Tipp
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