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Mousse au chocolate in Tassen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mousse au chocolate in Tassen
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15 min
Zubereitung
2 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Tassen
200 g
20 g
6
1 Prise
60 g
Schokoraspel zum Verzieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Schokolade klein brechen und zusammen mit der Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Die Eier trennen. Das Eigelb in die Schokoladenmasse rühren.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2
Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und den Puderzucker einrieseln lassen. Unter die Schokoladenmasse heben, in Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen. Zum Servieren mit Schokoraspeln verzieren.

Zusätzlicher Tipp

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