Mousse au chocolate in Tassen
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 2 h 15 min
Fertig
Produktempfehlung
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Schokolade klein brechen und zusammen mit der Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Die Eier trennen. Das Eigelb in die Schokoladenmasse rühren.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2
Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und den Puderzucker einrieseln lassen. Unter die Schokoladenmasse heben, in Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen. Zum Servieren mit Schokoraspeln verzieren.
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