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Mozzarella in Carozza

(Mozzarella in der Kutsche/ Käse-Sandwiches)

Mozzarella in Carozza
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben Weißbrot vom Vortag ohne Kruste
170 ml Milch
4 Scheiben Mozzarella
2 leicht verschlagene Eier
Salz
Pfeffer
frische Weißbrotbrösel
Olivenöl bei Amazon bestellen250 ml Olivenöl
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Zubereitungsschritte

1

8 dünne Scheiben Weißbrot vom Vortag von der Kruste befreien und in 170 ml Milch tunken. Je 1 Scheibe Mozzarella zwischen 2 Brotscheiben legen. 2 Eier leicht verschlagen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Sandwiches in die Eier tunken und in frischen Weißbrotbröseln wälzen.

2

In einer Bratpfanne 250 ml Olivenöl erhitzen und dei Sandwiches bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Zitronenschnitzen servieren.

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