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Mürbeteig-Osterhasen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mürbeteig-Osterhasen
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108
kcal
Brennwert
2 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
Mürbeteig
250 g
50 g
1 gestr. TL
75 g
1 Päckchen
1 Prise
1-2 EL Milch
175 g
Verzierung
125 g
1
250 g
Speisefarbe und Süßigkeiten zum Verzieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen. Zucker, Vanillinzucker, Butter- Vanille-Aroma, Salz, Milch und Margarine in Stückchen zugeben. Alles schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Schritt 2/3

Den Teig kurz durchkneten und auf bemehlter Fläche etwa ½ cm dick ausrollen. Hasen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 12-15 Minuten backen. Gebäck auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Schritt 3/3

Kuvertüre in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und schmelzen. Eiweiß halb steif schlagen und den Puderzucker unterrühren. Guss in kleine Portionen teilen und beliebig färben. Zum Spritzen kleine Mengen in kleine Gefrierbeutel geben. Die Hasen mit dem Schoko- und Puderzuckerguss sowie den Süßigkeiten verzieren.

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