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Mürbteig herstellen

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Mürbteig herstellen
746
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Grundrezept enthält
Fett42,69 g
gesättigte Fettsäuren25,46 g
Eiweiß / Protein11,74 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker24,95 g
Kalorien746
Kohlenhydrate/g82,53
Cholesterin/mg146
Vitamin A/mg381,53
Vitamin D/μg0,44
Vitamin E/mg2,26
Vitamin B₁/mg0,23
Vitamin B₂/mg0,25
Niacin/mg2,12
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg10,3
Pantothensäure/mg0,06
Vitamin B₁₂/μg0,36
Vitamin C/mg0
Kalium/mg237,62
Kalzium/mg62,61
Magnesium/mg1,01
Eisen/mg2,73
Jod/μg13,2
Zink/mg0,05
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Grundrezept
300 g
1 Prise
100 g
1
200 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und in der Mitte eine Mulde formen. Auf den Rand das Salz und den Zucker streuen. In die Mitte das Ei aufschlagen und um den Mehlkranz herum die kalte Butter in Stücken verteilen. Alles rasch mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten, der nicht mehr an den Händen klebt.
Schritt 2/2
In Frischhaltefolie wickeln und bis zur Weiterverwendung je nach Rezept mindestens 30 Minuten kalt stellen.

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