Mürbteig-Schneemännchen
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Health Score:
4,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h 15 min
Zubereitung
Kalorien:
1068
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.068 kcal | (51 %) | mehr | |
| Protein | 12 g | (12 %) | mehr | |
| Fett | 43 g | (37 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 153 g | (102 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 97 g | (388 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,7 g | (12 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,4 mg | (50 %) | ||
| Vitamin D | 1,3 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2 mg | (17 %) | ||
| Vitamin K | 3,7 μg | (6 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 3,2 mg | (27 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 36 μg | (12 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 9,4 μg | (21 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 13 mg | (14 %) | ||
| Kalium | 382 mg | (10 %) | mehr | |
| Calcium | 65 mg | (7 %) | mehr | |
| Magnesium | 42 mg | (14 %) | mehr | |
| Eisen | 3,5 mg | (23 %) | mehr | |
| Jod | 10 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 1,3 mg | (16 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 26,2 g | |||
| Harnsäure | 37 mg | |||
| Cholesterin | 257 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 100 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 300 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 180 g Butter in Flöckchen
- 1 EL Orangeat
- ½ Orange 2 TL abgeriebene Orangenschale
- 1 Prise Salz
- 2 Eigelbe
- 20 ml Grand Marnier
- 1 Eiweiß
- 1 EL Zitronensaft
- 200 g Puderzucker
- verschiedene Lebensmittelfarbe
- Zuckerperlen
- 50 g Kuvertüre
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Puderzucker mit dem Orangeat in der Messermühle sehr fein hacken, dann mit Mehl, Butterflöckchen, Orangenschale, Salz, Grand Marnier und Eigelben rasch zu einem Teig verkneten, zur Kugel formen und in Folie gewickelt ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
2.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 4 mm dünn ausrollen und nach Belieben große und kleine Kreise (für die Schneemänner leicht überlappend aufeinanderlegen und etwas andrücken) ausstechen.
3.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 10 Min auf mittlerer Schiene backen, herausnehmen, abkühlen lassen.
4.
Eiweiß steif schlagen, Puderzucker einrieseln lassen, weiter schlagen und Zitronensaft einrühren, einen Teil abnehmen und nach Wunsch einfärben, damit und mit geschmolzener Kuvertüre dann die Schneemänner verzieren
Rezeptideen zum Abnehmen
