Mürbteigherzen

Name: Mürbteigherzen
Total time: 50 min
Yield: 60
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g Mehl; 2 TL Backpulver; 120 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; unbehandelte Zitronenschale; 1 Prise Salz; 1 Ei; 250 g Butter; kleiner herzförmiger Stempel; Johannisbeerkonfitüre

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Health Score:

3,6 / 10

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

50 min

Zubereitung

Zutaten

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Zutaten: 500 g Mehl; 2 TL Backpulver; 120 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; unbehandelte Zitronenschale; 1 Prise Salz; 1 Ei; 250 g Butter

Für die Verzierung: kleiner herzförmiger Stempel; Johannisbeerkonfitüre

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Butter Zucker Vanillezucker Zitronenschale Salz Ei

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Zubereitungsschritte

Mehl und Backpulver auf die Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz und Ei hineingeben, mit der Hälfte des Mehls zu einem Brei verarbeiten. Die in Stücke geschnittene Butter auf den Brei legen und mit Mehl bedecken. Alles schnell zu einem Teig verarbeiten, in Folie wickeln und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen mit einer Herzform ausstechen in die Mitte ein kleines Herzchen eindrücken und etwas Konfitüre einfüllen.

Backofen auf 190 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Weihnachtssterne in 10 Minuten backen.