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Mürbteigtropfen

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Mürbteigtropfen
Schwierigkeit:
leicht
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Zubereitung:
1 h 40 min
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Zutaten
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für 80 Stück
300 g
100 g
1 Päckchen
1
200 g
150 g
dunkle Kuvertüre
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und Ei und Zucker hineingeben. Butter auf den Mehlrand setzen, alles durchhacken, schnell zu einem Teig verarbeiten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2/2
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche Teig ausrollen, Tropfen ausstechen, auf ein gefettetes Backblech setzen und bei 180 Grad 8 Minuten backen. Kuvertüre im Wasserbad erhitzen und die ausgekühlten Mürbteigtropfen damit verzieren.

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