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Müsli

Rezeptautor: EAT SMARTER
Müsli
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25 min
Zubereitung
12 h 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
100 g
frisch geschroteter Hafer
2
säuerliche Äpfel z. B. Granny Smith
2
1 EL
400 g
2 EL
2 EL
flüssiger Honig
3 EL
2 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Weizen und Hafer in einer Schüssel mit 200 ml Wasser verrühren und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Schritt 2/5
Die Äpfel und Karotten schälen, die Äpfel vierteln, von dem Kerngehäuse befreien und mit den Karotten raspeln. Beides sofort mit Zitronensaft mischen.
Schritt 3/5
Den Joghurt mit der Sahne und dem Honig verrühren und abschmecken.
Schritt 4/5
Die Nüsse in einer heißen Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten, herausnehmen, abkühlen lassen und grob hacken.
Schritt 5/5
Das Müsli mit der Apfel-Karotten-Mischung auf Schälchen verteilen, den Joghurt darüber geben und mit Leinsamen und Nüssen bestreut servieren.

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