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Müsli-Zopf

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Müsli-Zopf
170
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
fertig in 1 h 20 min
Fertig
Nährwerte
1 Scheibe enthält
Fett6,4 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein4,1 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien170
Kohlenhydrate/g23
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Scheiben
Für den Hefeteig:
150 ml
100 g
Früchtemix (Müsli)
450 g
1 Päckchen
80 g
125 g
weiche Butter
2
Eier (Größe M)
etwas Mehl
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Milch handwarm erhitzen. 90 g Müsli-Mischung hineingeben und 5 Minuten beiseite stellen. Mehl mit Trockenhefe in einer Schüssel mischen. Zucker, Butter, Eier und Milch-Müsli-Mischung zugeben und alles mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. Leicht mit Mehl bestäuben und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 2/2

Teig kurz durchkneten und in 2 Portionen teilen. Jede Portion zu einer etwa 5 cm dicken langen Rolle formen. Beide Rollen umeinanderschlingen und die Enden zusammendrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit der übrigen Müsli-Mischung betreuen. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) ca. 25 Minuten backen.

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