Saisonale Küche
Bewertungshistorie für

Muffins mit Kürbis und Nüssen

Kindersnack (7–9 Jahre)
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BewertungBenutzerDatum
5
Cyndy from EAT SMARTER02.11.2020
5
hannahfollman06.10.2020
5
Jessi_backt30.08.2017
1
Kürbisfee24.09.2014
 
So ein Reinfall. Aus der doppelten Portion sind nicht 12 sondern 20 Muffins geworden. Teig war viel zu flüssig und Muffins von innen matschig und klebrig (von unten bereits schön kross). Warum im Rezept steht "fertig in 1 Std. 35" erschließt sich mir auch nicht - 30 min Vorbereitung + 30 Min Backzeit macht 1 Stunde Gesamtzeit.
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Warum der Teig bei Ihnen so flüssig war, können wir uns nicht erklären. Zur Zeit haben wir noch das Abkühlen hinzugezählt.
 
Welcher Kürbis ist für dieses Rezept am besten?
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Butternuss- und Muskatkürbis eignen sich hervorragend. Ebenso wie Hokkaido-Kürbis, bei dem können Sie sogar die Schale mitverwenden.
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