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Muffins mit Heidelbeeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Muffins mit Heidelbeeren
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
250 g
250 g
½ TL
2 TL
1
120 g
1 Päckchen
2 EL
150 g
12
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Backofen auf 180 °C vorheizen. In jede Vertiefung des Muffinblechs ein Papierförmchen geben. Die Beeren waschen und abtropfen lassen. Mehl, Haferflocken, Natron und Backpulver mischen.

Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 2/2

Ei mit Zucker, Buttermilch, Vanillezucker und Öl verrühren. Die Mehlmischung unterrühren, die Heidelbeeren unterheben und den Teig in die Förmchen füllen. Im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen.

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