Muffins mit Kirschen

Name: Muffins mit Kirschen
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Europa, Britisch, Englisch
Ingredients: 100 g getrocknete Sauerkirschen (ohne Stein); 175 ml Buttermilch; 200 g Mehl; 1.5 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 75 g Butter (zimmerwarm); 100 g Zucker; 2 kleine Eier; 0.5 TL Orangenschale

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5,8 / 10

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Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

40 min

Zubereitung

Kalorien:

161

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Muffin enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	161 kcal	(8 %)	mehr
Protein	3 g	(3 %)	mehr
Fett	6 g	(5 %)	mehr
Kohlenhydrate	22 g	(15 %)	mehr
zugesetzter Zucker	8 g	(32 %)	mehr
Ballaststoffe	0,6 g	(2 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	0,3 μg	(2 %)	mehr
Vitamin E	0,3 mg	(3 %)
Vitamin K	1,3 μg	(2 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0,1 mg	(9 %)
Niacin	0,9 mg	(8 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folsäure	15 μg	(5 %)	mehr
Pantothensäure	0,2 mg	(3 %)
Biotin	3 μg	(7 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,2 μg	(7 %)	mehr
Vitamin C	1 mg	(1 %)
Kalium	74 mg	(2 %)	mehr
Calcium	30 mg	(3 %)	mehr
Magnesium	7 mg	(2 %)	mehr
Eisen	0,4 mg	(3 %)	mehr
Jod	3 μg	(2 %)	mehr
Zink	0,3 mg	(4 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	3,7 g
Harnsäure	9 mg
Cholesterin	50 mg		mehr
Zucker gesamt	10 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Muffins

Zutaten: 100 g getrocknete Sauerkirschen ohne Stein; 175 ml Buttermilch; 200 g Mehl; 1 ½ TL Backpulver; 1 Prise Salz; 75 g Butter zimmerwarm; 100 g Zucker; 2 kleine Eier; ½ TL Orangenschale

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Buttermilch Sauerkirsche Zucker Butter Orangenschale Salz

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Zubereitungsschritte

Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Alle trockenen Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und vermischen.

Alle Füssigen Zutaten miteinander verquirlen, zu den trockenen Zutaten geben und kurz vermischen, so dass alle Zutaten feucht sind, nicht zu lange rühren.

Ein Muffinsblech mit Papierförmchen füllen, die Muffinsmischung darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 20-30 Min. backen. Etwas auskühlen lassen, aus den Muffinsformen heben und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.