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Muffins mit Schokolade

Muffins mit Schokolade
309
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Stück
115 g zimmerwarme Butter
215 g Mehl
1 TL Backpulver
70 g weißer Zucker
30 g brauner Zucker
2 Eier
125 ml Milch
170 g Schokostückchen
10 Muffinförmchen oder 20 Papierförmchen
Butter
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Zubereitungsschritte

1
Backofen auf 190 °C (Umluft 170 °C, Gas Stufe 3) vorheizen.
2
Die Muffinförmchen innen mit Butter einfetten oder jeweils 2 Papierförmchen ineinander stellen und diese auf ein Backblech stellen.
3

Mehl und Backpulver sieben und mischen.

In einer zweiten Schüssel die weiche Butter cremig rühren.

Den weißen und den braunen Zucker dazugeben und weiterrühren. Die Eier nacheinander unterrühren

Die Mehl-Backpulver-Mischung nach und nach abwechselnd mit der Milch unter die Buttermischung rühren.

 

4

Die Hälfte des Teigs in den Förmchen verteilen. Die Schokostückchen darauf verteilen und mit jeweils 1 Esslöffel Teig bedecken.

Das Blech auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben und die Muffins 25 Minuten backen.

Den Backofen abschalten und die Muffins noch 5 Minuten im Ofen stehen lassen.

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