Muffins zu Ostern
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
50 min
Zubereitung
Zutaten
für
24
- Zutaten
- 1 ¼ Tassen
- 1 Tasse
- 3 EL
gehackte Mandelkerne
- ¼ Tasse
gehackte getrocknete Aprikosen
- ¼ Tasse
gehackte Kürbiskerne
- 0.333 Tasse
- ¼ Tasse
- 2 TL
brauner Zucker
- 1 TL
- 2 EL
-
Zuckerei zum Verzieren
Produktempfehlung
Beid dem Rezept wird von einer Tasse mit 250 ml Fassungsvermögen ausgegangen
Zubereitungsschritte
1.
Erst die trockenen Zutaten vermischen.
2.
Den Sirup mit dem Zucker in einem kleine Topf auf mittlerer Stufe erhitzen, bis der Zucker sich vollständig gelöst hat. (Kochdauer ca. 4-5 Min. , den entstehenden Schaum dabei abschöpfen. ) Anschließend die Nussbutter und das Vanilleextrakt einrühren. Alles über die Müslimischung geben und zügig vermengen bis alles schön aneinenander klebt.
3.
Die Masse in die vorbereiteten Muffinsförmchen verteilen, dabei etwas zusammendrücken.
4.
Mit Zuckereiern garnieren, auskühlen lassen und servieren.
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