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Muschel- und Hähnchenspieße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Muschel- und Hähnchenspieße
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294
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
56 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12
Jakobsmuscheln küchenfertig
400 g
80 ml
1 TL
1 EL
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Muscheln und das Hähnchen abbrausen und trocken tupfen. Die Muscheln gitterartig einritzen und das Hähnchen mundgerecht in 12 Stücke schneiden. Zusammen in eine Schüssel geben. Die Sojasauce mit dem Zucker und dem Reiswein verrühren und unter die Muscheln und das Hähnchen mischen. Abgedeckt, im Kühlschrank, etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2/2
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Abwechselnd mit je 3 Stücken Hähnchen (gut abgetropft) auf Holzspieße stecken. Auch je 3 Muscheln auf Holzspieße stecken und alles zusammen auf dem heißen Grill 5-6 Minuten garen. Zwischendurch wenden und mit der Marinade bepinseln.

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