0

Muschelsuppe mit Specl

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Muschelsuppe mit Specl
340
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett19,16 g
gesättigte Fettsäuren10,3 g
Eiweiß / Protein16,13 g
Ballaststoffe1,97 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien340
1 Portion enthält
Brennwert340
Eiweiß/Protein/g16,13
Fett/g19,16
gesättigte Fettsäuren/g10,3
Kohlenhydrate/g18,98
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,97
Cholesterin/mg74,91
Vitamin A/mg808,08
Vitamin D/μg0,2
Vitamin E/mg0,5
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,09
Niacin/mg3,57
Vitamin B₆/mg0,19
Folsäure/μg27,29
Pantothensäure/mg0,47
Biotin/μg1,94
Vitamin B₁₂/μg1,34
Vitamin C/mg6,78
Kalium/mg373,84
Kalzium/mg58,73
Magnesium/mg34,26
Eisen/mg0,72
Jod/μg4,81
Zink/mg1,24

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
2 Stangen
1
1
2 EL
2 EL
150 ml
trockener Weißwein
2 cl
Wermut Noilly Prat
750 ml
50 g
Bacon in Scheiben
8
Jakobsmuscheln küchenfertig
100 ml
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Möhren, den Sellerie, die Zwiebel und den Knoblauch schälen, bzw. waschen und putzen. Alles in kleine Würfel schneiden und zusammen in der heißen Butter in einem Topf farblos anschwitzen. Mit dem Wein und dem Noilly Prat ablöschen und die Brühe angießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren leise köcheln lassen.
Schritt 2/5
Währenddessen den Bacon in Streifen schneiden und in einer heißen Pfanne knusprig braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 3/5
Die Muscheln abbrausen, trocken tupfen und jeweils waagrecht halbieren. Die Sahne in die Suppe rühren und abschmecken. Die Muscheln zugeben, von der Hitze nehmen und 2-3 Minuten gar ziehen lassen.
Schritt 4/5
Die Suppe auf Teller verteilen und mit dem Bacon garniert servieren.
Schritt 5/5
Dazu nach Belieben pikantes Knuspergebäck und Blattsalat reichen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Börner Gemüseschneider Welle-Waffel PowerLine - BPA frei
VON AMAZON
12,90 €
Läuft ab in:
LiveFresh Großes Edelstahl-Feinmaschensieb mit verstärktem Rahmen und stabilem Gummigriff - Entwickelt für Küchenchefs und Großküchen & Perfekt für Ihr Zuhause - 9 Zoll / 23 cm Durchmesser
VON AMAZON
10,37 €
Läuft ab in:
Deconovo Karo Tischdecke
VON AMAZON
17,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages