EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Müsli mit roten Beeren
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 EL Haferflocken
- 2 EL Gerstenflocke
- 2 EL Weizenflocke
- 1 EL Haferkleie
- 1 EL Leinsamen geschrotet
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Sesamsamen
- 1 EL Mandelblättchen
- 200 ml Milch
- 1 Nektarine
- 400 g gemischte Beeren z. B. Erd-, Brom-, Him- und Johannisbeeren
- 400 g Joghurt
- 2 EL Honig nach Belieben mehr oder weniger
- Zitronenmelisse zum Garnieren
Zubereitung
1.
Die Flocken mit der Kleie und dem Leinsamen in eine Schüssel geben. Die Kürbiskerne mit den Sonnenblumenkernen, Sesam und Mandeln in einer Pfanne leicht anrösten bis sie zu duften beginnen. Zu den Flocken geben, gut vermengen und auf vier Schälchen oder Teller verteilen. Mit der Milch übergießen und ca. 10 Minuten quellen lassen.
2.
Die Nektarine waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Die Beeren waschen, verlesen und putzen und die Erdbeeren klein schneiden. Mit der Nektarine auf dem Müsli verteilen. Den Joghurt nach Belieben mit Honig süßen und über das Müsli geben. Mit Zitronenmelisse garniert servieren.
Ausgabe 02/24