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Mutters einfacher Apfelkuchen

Mutters einfacher Apfelkuchen
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30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
Teig
400 g Weizenmehl
200 g Butter
2 Eier
abgeriebene Schale von 1 Zitronen
1 Msp. Meersalz
2 TL Backpulver
1 EL Honig
Belag
1 kg Äpfel
100 g Korinthen
100 g Sultaninen
Hier kaufen!1 EL Rum
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g grob gehackte Mandeln
Jetzt hier kaufen!Zimt
Hier kaufen!gemahlene Nelke
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Alle Zutaten für den Teig gut verkneten, dann auf einem eingefetteten Backblech ausrollen. Für den Belag die Äpfel mit der Schale in dicke Scheiben schneiden und mit den Korinthen, Sultaninen und Rum vorsichtig dünsten - die Äpfel dürfen nicht zerfallen. Die abgekühlten Äpfel auf den Teigboden geben, gehackte Mandeln darüberstreuen, mit Zimt und Nelken nach Geschmack bestreuen. Kuchen bei 180 Grad 25-30 Minuten Backen. Noch warm mit Honigschlagsahne servieren.

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