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Neros

Neros
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Butter, Zucker und Eigelbe mit Vanillezucker und der Hälfte der Orangenschale cremig rühren. Mehl und Kakao mischen und unterrühren. Dann den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Kaffeebohnenförmige, ca. 3 cm lange Stücke, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen (200°C) ca. 10 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2/2
Marzipan, restliche Orangenschale, Grand Marnier und Marmelade verkneten. Die Unterseite der Hälfte der Plätzchen damit bestreichen, zusammensetzen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine winzige Ecke abschneiden und die Plätzchen damit und mit Kaffeebohnen verzieren.

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