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Nizza-Salat

Nizza-Salat
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Portionen
140 g grüne Bohnen
2 Tomaten (geachtelt)
1 kleine rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
3 hartgekochte Eier (Größe M) (geviertelt)
8 EL schwarze Oliven (entsteint)
400 g Thunfisch (aus der Dose, abgetropft)
45 g Anchovis (aus der Dose; abgetropft)
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Hier kaufen!1 EL Weißweinessig
1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
½ TL feingemahlener Dijonsenf
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Zubereitungsschritte

1

Grüne Bohnen putzen und 1 Min. blanchieren. Abgießen und in Eiswasser tauchen. Gut abtropfen lassen.

2

Bohnen, Tomaten, Zwiebel, Eier, Oliven, Thunfischstücke und Anchovis auf einer großen Servierplatte anrichten.

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