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Nizzasalat

Nizzasalat
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Tomaten
2 rote Paprikaschoten
1 grüne Paprikaschote
4 hartgekochte Eier
250 g Schnittbohne
100 g schwarze Oliven
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
1 EL Essig
1 TL Knoblauchpulver
Salz
Pfeffer
1 TL Basilikum
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Tomaten und Paprikaschoten entkernen, in Stücke schneiden. Die Schnittbohnen 25 Minuten in Salzwasser kochen. Alle Zutaten mischen.

Schritt 2/2

Marinade aus Öl, Essig und Gewürzen zubereiten, über den Salat geben und alles unterheben. Mit den halbierten harten Eiern und den Oliven garnieren.

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