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Nordischer Bratapfel

Nordischer Bratapfel
275
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
55 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Äpfel
30 g Butter
3 TL Zucker
Margarine zum Einfetten
1 Eiweiß
8 EL Apfelmus
Kümmellikör
Hier einkaufen!20 g Mandelstifte
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Äpfel waschen und trocknen. Kerngehäuse entfernen. Auf jeden Apfel etwas Butter geben und mit einem halben Teelöffel Zucker bestreuen.

Schritt 2/4

Auf gefettetem Blech in den vorgeheizten Ofen schieben.Mit etwas Calvados würzen. 1 Bratzeit: 25 Minuten. Elektroherd: 220 Grad. Gasherd: Stufe 5 oder 1/2 große Flamme.

Schritt 3/4

Eiweiß mit dem letzten Teelöffel Zucker zu steifem Schnee verschlagen und  jeden Apfel  mit 2 Eßlöffeln Apfelmus befüllen. Kümmellikör darüber geben. Schneehaube aufsetzen.

Schritt 4/4

Im Ofen übergrillen, bis der Apfel goldbraun wird. Mit Mandeln garnieren und heiß mit Vanillesoße servieren.

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