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Nougat-Schokokipferl

Nougat-Schokokipferl
2 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
100 g Butter
200 g Nougat
Jetzt kaufen!100 g Puderzucker
2 Eier
Salz
1 Päckchen Vanillezucker
300 g Mehl
½ TL Backpulver
50 g Zartbitterkuvertüre
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Zubereitungsschritte

1
Die Butter mit dem Nougat verkneten. Eier, 1 Prise Salz und Vanillezucker, Puderzucker gut untermischen. Mehl und Backpulver nach und nach unter die Nougatmasse kneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. kalt stellen.
2
Den Backofen vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig in 5 Portionen teilen und diese jeweils zu einer etwa 50 cm langen, dünnen Rolle formen. Diese in jeweils 8 Stücke gleicher Länge schneiden und diese zu kleinen Hörnchen (Kipferln) formen und auf das Blech legen.
3
Die Kipferl im Ofen bei (180°C, Mitte) in 10 - 15 Min. hellbraun backen. Kipferl kurz abkühlen lassen, mit einem breiten Messer vorsichtig vom Backblech heben und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Kipferl mit den Spitzen in die Kuvertüre tauchen. Auf dem Kuchengitter gut trocknen lassen.
4
Zum Aufbewahren in eine Dose legen.

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