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Nougatcreme

Nougatcreme
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g Nougat
¼ l Milch
1 EL löslicher Kaffee
3 EL Zucker
300 g Schlagsahne
Hier kaufen!3 Blätter weiße Gelatine
Hier kaufen!50 g Kuvertüre
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Milch aufkochen, Nougat, Kaffee und Zucker einrühren, auflösen und abkühlen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, tropfnaß bei schwacher Hitze auflösen, unter Rühren in die Nougatcreme geben. In den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/2

Sahne steif schlagen. Wenn die Creme zu gelieren beginnt, die Sahne unterziehen, in Gläser füllen, bis zum Servieren kalt stellen. Kuvertüre in Späne reiben, Creme damit verzieren.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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