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Nougatplätzchen

Nougatplätzchen
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1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 60 Stück
300 g Mehl
150 g feiner Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
200 g kalte Butter
Ausserdem
200 g Nussnugat Fertigprodukt
60 Belegkirschen
20 g geriebene Pistazien
Backpapier
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Mehl mit dem Zucker, dem Salz, dem Vanillezucker, dem Ei und klein geschnittener Butter rasch zu einem Mürbeteig verarbeiten. In Folie wickeln und mindestens 30 Min. kalt stellen. Den zwischen 2 Lagen Backpapier ca. 4 mm dünn ausrollen und mit einem Teigausstecher mit Wellenrand (ca. 4,5 cm ⌀) kleine Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (18=°) ca. 10 Min. backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2/2
Zum Verzieren Nougat im Wasser schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen. In eine Spritztüte mit mittlerer Sterntülle füllen und auf die Plätzchen spritzen. Je eine Belegkirschen auf das Nougat setzen und mit Pistazien bestreuen. Kühl und nebeneinander liegend aufbewahren.

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