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Nudel-Hähnchen-Suppe mit Gemüse

Nudel-Hähnchen-Suppe mit Gemüse
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Spaghetti
Salz
6 Tomaten
800 m Hühnerbrühe
400 g Hähnchenbrustfilet küchenfertig, ohne Haut
300 g grüne Erbsen
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Tomaten brühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Brühe erhitzen, das Fleisch waschen und in der Brühe ca. 20 Minuten garen. Herausnehmen, leicht auskühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Erbsen auftauen lassen. Die Brühe noch einmal abschmecken.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
2

Die Nudeln mit dem Gemüse und dem Fleisch auf Tassen oder Schälchen verteilen, mit der heißen Brühe übergießen und servieren.

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