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Nudel-Kirsch-Gratin mit Nüssen

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Nudel-Kirsch-Gratin mit Nüssen
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
2 EL
1
altbackene Brötchen
50 g
50 g
50 g
300 g
entsteinte Sauerkirschen (Glas)
150 ml
Sahne mind. 30% Fettgehalt
150 ml
50 g
150 g
½ TL
1 Msp.
2
1 EL
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/5
Die Fussili in reichlich Salzwasser 4-5 Minuten bissfest garen. Abgießen, kalt abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen. Eine Auflaufform mit der Butter fetten. Die Semmel in dünne Scheiben schneiden und den Boden der Form damit auslegen. Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten bis sie duften. Abkühlen lassen und fein hacken. Die Nudeln mit den Nüssen vermischen und in die Form legen. Die abgetropften Kirschen darauf geben. Die Sahne mit der Milch und dem Zucker erhitzen, das Nougat zugeben und schmelzen lassen. Vom Herd ziehen und lauwarm abkühlen lassen.
Schritt 3/5
Anschließend den Zimt, Nelken und die Eier unterrühren und über die Nudeln gießen.
Schritt 4/5
Im vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen, bis die Masse gestockt ist und die Nudeln sich leicht bräunen.
Schritt 5/5
Mit Puderzucker bestaubt heiß servieren.

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