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Nudelgratin

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudelgratin
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
Pfeffer aus der Mühle
200 g
geriebener reifer Käse zB. Gruyère, Appenzeller, Sbrinz, Bergkäse
150 g
1 EL
Grüner Salat nach Belieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Backofen auf 200° vorheizen. Die Hörnchennudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen und abschütten.

Schritt 2/4

Die Butter in der Sahne bei geringster Hitze schmelzen lassen. Kurz köcheln lassen, dann 100 g vom geriebenen Käse darin schmelzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/4

Die Nudeln mit der Masse mischen und in eine Auflaufform geben. Den restlichen Käse darüber streuen.

Schritt 4/4

In den heißen Backofen schieben und ca. 10 Min. gratinieren, bis sich oben eine schöne goldbraune Käsekruste gebildet hat. Dazu passt ein grüner Salat und ein Glas Weißwein.

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