Nudelgratin mit Käse
(1 Bewertung)
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Rezeptautor: EAT SMARTER
1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 300 g
- 30 g
- 1
- 2
rote Paprikaschoten
- 2
- 400 g
- 200 ml
- 1 Becher
- 150 ml
- Pfeffer aus der Mühle
- 150 g
- 100 g
- 100 g
Gouda gerieben
Zubereitungsschritte
Schritt 1/6
Makkaroni in Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen, abgießen, abtropfen lassen.
Schritt 2/6
Zwiebel schälen und würfeln.
Schritt 3/6
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, die weiße Haut entfernen in grobe Würfel schneiden.
Schritt 4/6
Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und grob würfeln.
Schritt 5/6
Zwiebeln in Butter andünsten, Paprika und Möhren zufügen, ebenfalls kurz andünsten, dann Brühe zugießen. Creme fraiche mit Milch, Pfeffer und Salz verrühren, zum Gemüse geben und kurz aufkochen lassen. Abschmecken.
Schritt 6/6
Makkaroni, Tomaten-, Schinken- und Fetawürfel in eine Auflaufform geben, mit Gemüsesoße vermischen, mit Gouda bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Unter- und Oberhitze ca. 40 Min. backen.
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