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Nudelgratin mit Tomaten und Schinken

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudelgratin mit Tomaten und Schinken
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
1 Bund
1
600 g
stückige Tomaten Dose
1 TL
Oregano getrocknet
250 g
Schinken gewürfelt
3
100 g
geriebener Käse z. B. Edamer, Emmentaler
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Penne nach in Salzwasser sehr bissfest kochen.
Schritt 2/5
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 3/5
Paprikaschote waschen, halbieren, weiße Innenhäute und Kerne entfernen und klein würfeln.
Schritt 4/5
Salbeiblätter in feine Streifen schneiden. Zusammen mit Oregano mit den Tomaten vermengen.
Schritt 5/5
Nudeln mit Gemüse, Schinken und Tomaten vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Mit Bröseln und Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Min. goldbraun überbacken.

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Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt. Ich habe allerdings Spaghetti genommen, ich hatte zu viel davon. :-). Eine gelbe Paprika tut es auch.

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