0
Drucken
0

Nudeln in grünem Pesto mit Paprikaschoten

Nudeln in grünem Pesto mit Paprikaschoten
718
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g Rigatoni
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g geschälte Mandeln
10 Basilikumblätter
25 g glatte Petersilienblatt
2 Knoblauchzehen
Salz
100 g geriebener Pecorino
Olivenöl bei Amazon bestellen100 ml Olivenöl
1 rote Paprikaschote
2 EL geriebener Pecorino zum Bestreuen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Mandeln ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Kräuter waschen, trockenschütteln. Knoblauch schälen und mit den Kräutern, Mandeln, Pecorino und Salz mit dem Pürierstab zerkleinern. Dabei das Olivenöl in dünnem Strahl dazulaufen lassen.
Knoblauch richtig vorbereiten
2
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weisse Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen, nach 5 Min. die Paprikastreifen zugeben und mitgaren. Ca. 4 EL Nudelwasser abnehmen und unter die Kräutersauce ziehen, danach Nudeln mit Paprikastreifen abgießen und gut abtropfen lassen. Rigatoni mit Paprikastreifen auf Teller anrichten, etwas Pesto darüber verteilen und mit etwas Pecorino bestreut servieren..

Top-Deals des Tages

4/8-teilige Küchenhelfer Set Silikon - Pfannenwender, Schaumlöffel, Spachtel, Küchenpinsel(4-teilig Küchenhelfer Set, Bund) TTLIFE
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
4/8-teilige Küchenhelfer Set Silikon - Pfannenwender, Schaumlöffel, Spachtel, Küchenpinsel(4-teilig Küchenhelfer Set, Bund) TTLIFE
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Deconovo 4er set Duschtuch Handtuch Sporttuch 180x90 und 100x50
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages