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Nudeln mit Brokkoli

Nudeln mit Brokkoli
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g dünne Makkaroni
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
1 Brokkoli
1 l Instant-Gemüsebrühe
1 Becher Sahne
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 EL Butter
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Nudeln hißfest kochen. Inzwischen die Brokkoliröschen vom Strunk abteilen und in der Gemüsebrühe 6-8 Minuten gar kochen. Aufpassen, dass sie nicht zu weich werden. Zwiebel würfeln, im Fett in der Pfanne anschwitzen, bis sie glasig sind und die durchgedrückten Knoblauchzehen dazugeben. Mit Sahne aufgießen und etwas einkochen lassen. Dann die Brokkoliröschen zu der Sahnemischung geben, den zerteilten Thunfisch zufügen, kurz aufkochen und unter die fertigen Nudeln mischen.

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