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Nudeln mit Brokkoli

und Haselnuss-Butter

Nudeln mit Brokkoli
730
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Brokkoli
400 g extrabreite Bandnudeln
Salz, grober Pfeffer aus der Mühle
100 g Butter
70 g Haselnussblättchen
70 g Blauschimmelkäse in Würfeln
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Zubereitungsschritte

1

Den Brokkoli putzen, waschen und in Röschen schneiden. Die Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen. Brokkoli ebenfalls in Salzwasser etwa 10 Minuten bissfest garen. 

Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern
2

Anschließend die Butter zerlassen, die Haselnussblättchen darin leicht rösten und mit Pfeffer bestreuen. Die Nudeln und den Brokkoli abgießen, mischen, auf Teller verteilen und die Haselnuss-Butter darauf verteilen. Die Käsewürfel darüber streuen.

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