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Nudeln mit Fleischbällchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudeln mit Fleischbällchen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
4
1
Semmel vom Vortag
1
1
kleine rote Chilischote fein gehackt
Pfeffer aus der Mühle
5 EL
fein gehackte frische Korianderblatt
1 Flasche
süß-saure Chilisauce aus dem Asialaden
300 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Knoblauch schälen und fein hacken. Hackfleisch mit der zerpflückten Semmel, Knoblauch, Ei, Chili, Koriander, Salz und Pfeffer verkneten. Viele kleine Bällchen formen. 5 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen rundum goldbraun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Nudeln in Schälchen verteilen, 2-3 EL von der Chilisauce darauf geben und mit Hackbällchen auffüllen. Sofort servieren.

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