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Nudeln mit frischer Tomatensauce

Nudeln mit frischer Tomatensauce
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Korkenzieher - Nudeln
viel Salzwasser
1 00 Fleischtomate
1 Zwiebel
1 Bund Salbei
1 EL Sonnenblumenöl
1 TL Honig
Hier kaufen!3-4 Spritzer Tabasco
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Das Nudelwasser zum Kochen bringen, die Tomaten kreuzweise einritzen, in das kochende Wasser tauchen und wieder abschrecken. Dann die Nudeln kochen.

2

Die Tomaten schälen und jeweils den Stielansatz herausschneiden. Das Fruchtfleisch und die Zwiebeln würfeln. Salbeiblätter in Streifen schneiden.

3

Zwiebel und Salbei in Öl andünsten, die Tomaten dazugeben. Alles unter Rühren 1 bis 2 Minuten köcheln lassen. Mit Honig. Salz und Tabasco abschmecken. Die Nudeln abtropfen lassen und untermischen.

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