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Nudeln mit Hackfleisch-Tomaten-Soße

Nudeln mit Hackfleisch-Tomaten-Soße
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
125 g Eiernudel
Salz
40 g Räucherspeck
Zwiebel
150 g Hackfleisch
1 Päckchen Tomatensauce
Reibekäse
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Zubereitungsschritte

1

Speck- und Zwiebelwürfel in heißes Fett in eine Pfanne geben und  anschwitzen, dann das Hackfleisch hinzufügen , kurz mitdünsten, mit der nach Vorschrift zubereiteten Tomatensoße auffüllen und aufköcheln lassen. Eiernudeln in 8 bis 9 Miunten in 1 Liter leicht gesalzenem kochendem Wasser weichkochen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Mit der Soße und Reibkäse servieren. Dazu einen grünen Salat oder Endiviensalat zu Tisch bringen.

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